lundi 19 mai 2014

Les Délices d’Annie, votre adresse gourmande pour les spécialités culinaires françaises



Découvrez ou faites découvrir les meilleures spécialités régionales françaises, commandez-les dans le magasin en ligne Délices d’Annie. Cette plateforme est spécialisée dans la vente par correspondance de délicieux plats cuisinés prêts à être consommés qui raviront les papilles de gourmands et gourmets.

Des plats cuisinés à profusion pour tous les goûts chez Délices d'Annie

La cuisine du terroir est à l’honneur dans le catalogue le site Délices d’Annie. Toute une gamme de préparations cuisinées exclusivement à base d’ingrédients frais et suivant la recette traditionnelle vous est proposée.
Boudin de campagne, choucroute garnie, jambon aux mogettes, mousse de canard au Porto, poulet basquaise, rillettes de tradition, faites votre choix sur une longue liste, passez commande et attendez tranquillement la livraison chez vous.
Laissez-vous séduire par les succulents plats de Délices d’Annie, les quatre coins de la France sont représentés à travers leurs spécialités culinaires, vous y trouverez certainement votre bonheur.

Devenez l’hôte idéal, régalez vos invités avec les produits de Délices d'Annie

 

La diversité des plats disponibles sur le site Délices d’Annie vous permet de varier les plaisirs. Pour manger bien et sainement, pas besoin de passer des heures en cuisine. Et lorsque vous recevez la famille ou les amis, offrez-leur un grand moment, régalez-les sans vous fatiguer grâce à un savoureux menu, complet équilibré, et profitez simplement de leur présence et du repas !

Toutes ces recettes que vous avez envie de goûter, mais que vous n’avez jamais essayées, parce que vous n’êtes pas doué en cuisine, le magasin vous donne la possibilité de les déguster sans effort. Commande après commande, partez pour un véritable voyage en suivant les perles de la gastronomie française.
Un site très pratique pour commander vos plats prêts à consommer

L’objectif du site Délices d’Annie est de vous faciliter le quotidien. Passez commande et attendez tranquillement la livraison à domicile.
Plusieurs modes de paiement sont possibles, mais toutes les transactions financières sont hautement sécurisées. La carte bancaire est toutefois recommandée, afin de vous assurer un traitement rapide de votre commande.
De plus, des promotions régulières sont proposées sur le site, faites-vous plaisir toute l’année à prix mini !

lundi 12 mai 2014

Les tripes à la mode de Caen des Délices d’Annie

Spécialité traditionnelle de la Normandie, les tripes à la mode de Caen connaissent un succès auprès des amateurs de bonne chère depuis plusieurs siècles. C’est d’ailleurs pour cette raison que le site Délices d’Annie a décidé de l’inclure dans sa liste de références. Si vous souhaitez vous délecter de ce plat savoureux, nous allons vous montrer comment le réussir.

 

Délices d'Annie : Il vous faut avant tout des ingrédients de choix

 

 

Pour imiter les saveurs authentiques des tripes à la mode de Caen de Délices d’Annie, il vous faut choisir les meilleurs morceaux de bœufs et de légumes frais, sans oublier les herbes qui donnent cet arôme irrésistible. Ainsi, pour 4 personnes, vous avez besoin de :
-    1 kg de tripes de bœuf
-    1 pied de veau coupé en deux
-    3 carottes
-    1 poireau
-    3 oignons
-    3 gousses d’ail
-    Persil
-    Laurier
-    Thym
-    1 litre de cidre de Normandie
-    1 verre de Calvados

Préparation et cuisson de la recette de Délices d'Annie


La cuisson des véritables tripes à la mode de Caen nécessite de la patience. En effet, il faut que la préparation mijote à feux doux durant près de 12 heures. D’autre part, il est préférable d’utiliser une tripière en grès spécialement conçue à cet usage.
  1.     Faites blanchir les tripes et le pied de veau coupé en deux préalablement nettoyés, dans une grande casserole.
  2.    Égouttez puis coupez les tripes en morceaux de 7 cm.
  3.    Épluchez puis coupez finement les carottes et mettez-les au fond de la tripière. Ajoutez les oignons émincés, les gousses d’ail écrasées et un bouquet garni préparé avec les herbes (laurier, thym et persil).
  4.    Mettez les morceaux de viande et versez-y le cidre et le calvados. Assurez-vous que le niveau du liquide dépasse un peu celui de la viande.
  5.    Préchauffez le four à 150°C, puis fermez hermétiquement le pourtour du couvercle de la tripière à l’aide d’un mélange de farine et d’eau (sous forme de pâte molle) pour empêcher les vapeurs de sortir.
  6.    Baissez la température du four à 100°C et laissez cuire la préparation pendant au moins dix heures.
  7.    Avant de servir, enlevez le bouquet garni et retirez le pied de veau. Enlevez tous les os (en principe, ils se retirent seuls) et remettez la chair dans la tripière, n’oubliez pas de vérifier et de rectifier l’assaisonnement, si besoin est.
Voilà, vous pouvez maintenant savourer votre plat de tripes à la mode de Caen préparé dans le respect de la tradition, comme celui de Délices d’Annie. Il sera meilleur s'il est servi avec des pommes vapeur et une bonne bouteille de cidre de Normandie ou du vin.