Paul, heureux gagnant d’une télévision à écran plat grâce au jeu proposé par Délices d’Annie, témoigne

Moi qui apprécie particulièrement la bonne cuisine de nos grand-mères, je sais bien qu’il faut plus que des talents de cuisiniers pour réussir une préparation. Il faut également les bons produits. Et comme je ne suis ni un cordon-bleu ni un adepte des marchés de primeurs, je me suis laissé séduire par les petits plats proposés sur Délices d’Annie, concoctés avec des produits venant tout droit de nos campagnes et par des cuisiniers professionnels.

Délices d’Annie ou des plats qui sentent bon la campagne 

Lorsque je reçois des invités à la maison, famille ou amis, je me prépare un menu complet à partir du catalogue du site et je passe commande. Ce sont les spécialités régionales, notamment leurs noms, qui m’ont séduit sur Délices d’Annie. Les appellations des plats m’ont tout de suite fait penser à leur saveur. J’ai même réussi à les faire découvrir à ma famille et mes proches.

Ainsi, si mes petits-enfants ont une préférence pour les quenelles de volaille et les gaufrettes au jambon-fromage, je suis devenu un habitué du foie gras aux morilles, du boudin de campagne et du canard aux girolles. Lors des petits apéritifs que j’offre à mes amis, je choisis du jambonneau bien tendre, de la mousse de canard au porto, du jambon sec et des feuilletés à la viande pour composer une belle table garnie de charcuterie.

Un mode de commande simple et un service rapide chez Délices d'Annie

Même si au début, j’avais un peu d’appréhension à commander à manger en ligne et à me faire livrer mes repas, j’ai été satisfait des services de livraison de Délices d’Annie et du conditionnement de mes commandes. Les plats arrivent toujours en parfait état chez moi.

Puis j’ai entendu dire par un ami que le site récompensait parfois ses meilleurs clients avec des cadeaux. J’ai bien ri ce jour-là tout en souhaitant quand même au fond de moi qu’un jour ce pourrait être moi le gagnant. Eh bien, mon vœu a été exaucé quand un beau matin, j’ai reçu une lettre m’annonçant que j’avais remporté une belle télé à écran plat qui coutait quelque 449 euros. Il me suffisait d’aller le récupérer en me munissant du bon d’achat contenu dans l’enveloppe. Merci Délices d’Annie !

Délices d'Annie, des petits plats authentiques et savoureux livrés à domicile

Tous les amateurs de bonne chère savent que la qualité des ingrédients est essentielle pour réussir ses plats, leur donner toute leur saveur, et en même temps prendre soin de sa santé. Mais dénicher les produits satisfaisant à vos exigences n’est pas toujours évident, sans compter que pour les seniors, passer des heures aux fourneaux est épuisant et contraignant.

Pour concilier saveur, qualité et praticité, les plats de Délices d’Annie cuisinés à base de produits du terroir et dans le respect de la tradition sont la solution idéale. À commander directement sur le site, elles combleront les fins gourmets.

Pour une ou plusieurs personnes quand vous recevez la famille et les amis, il ne vous reste plus qu’à dresser la table, ces plats authentiques raviront toutes les papilles !

Toutes les recettes du terroir sont dans le catalogue Délices d’Annie

Une des particularités de Délices d’Annie est de proposer les différentes recettes régionales incontournables côtoyant des mets aux appellations alléchantes. Pour vous mettre l’eau à la bouche, imaginez la « spécialité de Foie gras au Cointreau », le foie gras de canard du Sud Ouest, le canard aux girolles, et la liste n’est pas exhaustive !

Pour l’apéritif, optez pour une assiette de charcuterie exceptionnelle contenant entre autres le tendre jambonneau, la mousse de canard au porto, le jambon sec, la saucisse sèche pur porc, les feuilletés à la viande...

Avec la sélection de ce spécialiste de la vente en ligne de produits alimentaires aux seniors, il y en a pour tous les goûts et vous n’avez même pas à bouger de chez vous pour les déguster ! Faites votre choix parmi toutes les saveurs gourmandes Délices d’Annie, elles sont livrées à votre domicile en quelques jours, sans que leur aspect ou leur goût soit altéré.

Délices d'Annie : commandez simplement et recevez vos plats rapidement.

Pour faire vos achats, il vous suffit de télécharger le bon de commande et d’effectuer votre paiement. Par carte bancaire, vous avez la certitude de recevoir vos plats dans un délai record, et toutes les transactions sont parfaitement sécurisées.

Mais si vous n’êtes pas très à l’aise avec ce mode de règlement en ligne, vous pouvez utiliser le chèque. Sur le site de Délices d’Annie, tout est pensé pour faciliter votre expérience.

Terrine de viandes en gelée de Délices d'Annie

Comment accommoder plusieurs viandes dans une seule préparation ? Pourquoi pas en terrine ? Pour ceux qui n’ont aucun talent pour cuisiner, si en plus les restaurants gastronomiques ne les tentent pas, ils peuvent commander leur terrine de viandes en gelée chez Délices d’Annie et se faire livrer à domicile.

La terrine de viandes en gelée de Délices d'Annie, qu’est-ce qu’elle contient ?

Il s’agit d’une préparation à base de plusieurs viandes. La terrine de viandes en gelée de Délices d’Annie contient donc de la viande de poulet, du porc, du lapin et du veau.  L’originalité de chaque recette vient toutefois des différentes viandes qui la composent et surtout de l’assaisonnement. Généralement, il est aromatisé avec diverses herbes fines et une pointe d’ail. Et pour bien profiter de ce type de plats, il faut le manger froid.

Ce qu’il vous faut pour préparer votre terrine de viandes en gelée pour une dizaine de personnes.

Les viandes : 2 cuisses de lapin, 5 pilons de poulet, 2 côtes de porc et une épaule d’agneau. Pour l’assaisonnement prévoir sel, poivre, un cube de bouillon de volaille, 2 carottes, 3 gros oignons, du céleri, du fenouil, une gousse d’ail, thym, romarin, persil et laurier. Pour la cuisson, il faudra une demi-bouteille de vin blanc. Et enfin, de quoi faire 1 litre et demi de gelée.
Prévoyez environ 2 h pour la préparation, et 2 h pour la cuisson. Pour que la gelée prenne bien, il faudra placer la préparation plusieurs heures au réfrigérateur.

Préparation de la recette de Délices d'Annie

Faites revenir le lapin et la moitié légumes dans une cocotte en fonte avec du vin et une partie des aromates et faire cuire à feu doux. Dans un faitout, faites revenir le reste des légumes et des aromates avec le reste du vin et un demi-litre d’eau, ajoutez le cube de bouillon de volaille et faites bouillir avant d’y mettre les pilons. Attendez 30 min avant d’y plonger les côtes de porc et laisser cuire jusqu’à ce que la viande se détache facilement des os.

Pendant que les viandes cuisent. Préparez un demi-litre de gelée et versez-en environ 1 cm dans 2 terrines. Vous pouvez déjà commencer la décoration en incorporant les herbes et de petits légumes. Mettez au réfrigérateur pour au moins 2 h. Une fois les viandes cuites, émiettez-les dans un saladier, ajoutez du persil et laissez refroidir.

Préparez 1 litre de gelée et laissez refroidir complètement. Versez la viande et les légumes du court-bouillon dans les terrines et ajoutez la gelée. Ne tassez pas la viande. Remettez les terrines au frigo pour au moins 6 h.

Délices d'Annie : La langue de bœuf or literally, the Ox Tongue

There is something much to be said about a very underrated part of the cow, which is the beef tongue, and that is that among other things, it is highly delicious.

It is such a pity that it is not appreciated as much as other parts of the beef, or as much as le bœuf bourguignon and other dishes and Petits Plats Cuisinés en France.



Personally, I think that the reason for this is because the thought of preparing it scares a lot of people, given its color and connotations. Which is such a shame really as its appearance bellies its great taste and even just the idea of eating it should not be a hindrance to actually eating it. After all, beef or ox tongue is nutritious, meaty, and errr, beefy. It also has great texture and comes with a lot of good vegetebles. Furthemore, Beef tongue is high in fat, which is one of those things you need especially in winter. Fat also gives that great tastes, and in the case of the Ox tongue, almost 75% of its calories are derived from this.

La langue de bœuf in french is literally translated as the Ox Tongue in English. However ox is an old and has very strong foundations and usage in the bible. There is even a old-fashioned, farming expression that pays tribute to the humble strong animal -- work like an ox. But this can also apply to all of us who slave in the kitchen :)



In more recent times however, especially in things pertaining to the kitchen or my plate, beef is usually the culinary term used. Except for the famous oxtail (queue de bœuf) - but I have no idea on why this is one of those exemptions.

Well, we hope that wets your appetite, don't forget to order on of the best la langue de bœuf  by mail and otherwise, from no other than Les Délices d'Annie!

Bon appétit!

http://www.delicesdannie.com/